山东烟台莱阳市开展学校食堂专项监督检查行动

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本网讯 为保障全市在校师生饮食安全，守牢食品安全底线，莱阳市市场监督管理局结合食品安全“两个责任”分层分级包保督导、“守底线、查隐患、保安全”“铁拳行动”“制止餐饮浪费”等活动要求，对学校食堂开展专项督导检查行动，全覆盖摸排学校食堂食品安全规定落实情况。

检查过程中，执法人员坚持问题导向，重点查看食堂卫生环境、原材料索证索票、进货查验制度、食物留样、公示栏信息、校长陪餐等制度落实情况，对检查中发现的问题隐患及时责令校方整改，反复落实整改情况，确保问题隐患彻底得到解决，有效杜绝食源性疾病发生，使在校师生饮食安全得到有效保证。

随后，执法人员查看了学校食堂锅炉水处理报告、年检报告、操作人员是否持证上岗等情况，确保特种设备管理制度落实到位，杜绝安全生产事故出现。

（刘浩）

初审：王瀚 责任编辑：赵钰 审核：王金臣